Spring Boot是一个非常流行的Java Web框架，它提供了很多实用的功能，其中之一就是通过POI库实现数据的导入和导出。本文将介绍如何使用Spring Boot和POI库来实现数据的导入和导出。

1.添加POI依赖

首先，我们需要在项目中添加POI的依赖。在Maven项目中，可以在pom.xml文件中添加以下依赖：

<dependency>
    <groupId>org.apache.poi</groupId>
    <artifactId>poi</artifactId>
    <version>4.1.2</version>
</dependency>
<dependency>
    <groupId>org.apache.poi</groupId>
    <artifactId>poi-ooxml</artifactId>
    <version>4.1.2</version>
</dependency>

2.创建导出Excel的Controller

我们需要创建一个Controller来处理导出Excel的请求。在本例中，我们将导出一个简单的学生信息表格。首先，我们需要定义一个Student类：

public class Student {
    private String name;
    private int age;
    private String gender;

    // 省略getter和setter方法
}

然后，我们创建一个ExportController类，定义一个export()方法来处理导出Excel的请求：

@RestController
@RequestMapping("/export")
public class ExportController {

    @GetMapping("/students")
    public void export(HttpServletResponse response) throws IOException {
        // 1. 创建一个Excel文件
        Workbook workbook = new XSSFWorkbook();
        // 2. 创建一个工作表
        Sheet sheet = workbook.createSheet("学生信息");
        // 3. 创建表头
        Row header = sheet.createRow(0);
        header.createCell(0).setCellValue("姓名");
        header.createCell(1).setCellValue("年龄");
        header.createCell(2).setCellValue("性别");

        // 4. 添加数据
        List<Student> students = getStudents();
        int rowNum = 1;
        for (Student student : students) {
            Row row = sheet.createRow(rowNum++);
            row.createCell(0).setCellValue(student.getName());
            row.createCell(1).setCellValue(student.getAge());
            row.createCell(2).setCellValue(student.getGender());
        }

        // 5. 输出Excel文件
        response.setContentType("application/vnd.openxmlformats-officedocument.spreadsheetml.sheet");
        response.setHeader("Content-disposition", "attachment;filename=students.xlsx");
        OutputStream outputStream = response.getOutputStream();
        workbook.write(outputStream);
        outputStream.flush();
        outputStream.close();
    }

    // 获取学生列表
    private List<Student> getStudents() {
        List<Student> students = new ArrayList<>();
        students.add(new Student("张三", 18, "男"));
        students.add(new Student("李四", 20, "女"));
        students.add(new Student("王五", 22, "男"));
        return students;
    }
}

在上面的代码中，我们首先创建一个Workbook对象表示Excel文件，然后创建一个工作表和表头。接着，我们通过getStudents()方法获取学生列表，并将列表中的数据添加到Excel文件中。最后，我们将Excel文件输出到响应中。

3.创建导入Excel的Controller

接下来，我们需要创建一个Controller来处理导入Excel的请求。在本例中，我们将导入一个学生信息表格。首先，我们需要定义一个ImportForm类：

public class ImportForm {
    private MultipartFile file;

    // 省略getter和setter方法
}

然后，我们创建一个ImportController类，定义一个import()方法来处理导入Excel的请求：

@RestController @RequestMapping("/import") 
public class ImportController {

    @PostMapping("/students")
    public List<Student> importStudents(@RequestParam("file") MultipartFile file) throws IOException {
        // 1. 创建一个Workbook对象
        Workbook workbook = new XSSFWorkbook(file.getInputStream());
        // 2. 获取第一个工作表
        Sheet sheet = workbook.getSheetAt(0);
        List<Student> students = new ArrayList<>();
        // 3. 遍历每一行
        for (int i = 1; i <= sheet.getLastRowNum(); i++) {
            Row row = sheet.getRow(i);
            if (row == null) {
                continue;
            }
            // 4. 读取每一列
            String name = row.getCell(0).getStringCellValue();
            int age = (int) row.getCell(1).getNumericCellValue();
            String gender = row.getCell(2).getStringCellValue();
            students.add(new Student(name, age, gender));
        }
        return students;
    }
}

在上面的代码中，我们首先创建一个Workbook对象，并获取第一个工作表。接着，我们遍历每一行，并读取每一列的数据。最后，我们将学生信息封装成Student对象，并返回一个学生列表。

4.测试导出和导入功能

现在，我们可以测试导出和导入功能了。在浏览器中输入以下URL，即可下载一个Excel文件：

http://localhost:8080/export/students

在Excel文件中填写一些学生信息后，保存文件。然后，在浏览器中输入以下URL，即可上传Excel文件并返回学生列表：

http://localhost:8080/import/students

至此，我们已经成功实现了通过Spring Boot和POI库实现数据的导入和导出。

以上的案例是没有考虑ID的情况，如有需要请根据自己需求在导入的时候进行更改。